Vanille Topping für Cupcakes oder Torten

Grundrezept Cupcakes Topping

Zutaten

• 200 g Sahne
• 4 TL San-apart oder 2 Packungen Sahnesteif
• 250 g Frischkäse
• 3 EL Puderzucker
• Vanilleextrakt

Zubereitung

• Die Sahne mit San Apart oder Sahnesteif steif schlagen und anschließend kalt stellen.
• Verrühre den Frischkäse mit San Apart oder Sahnesteif, Puderzucker, Vanilleextrakt und nach Belieben mit anderen Aromen.       Du kannst hier auch zerkleinerte Kekse oder pürierte Früchte einrühren.                                                                                                       PRO TIPP: Hier bitte nicht lange schlagen, sonst wird der Frischkäse zu dünn/flüssig !!
• Hebe die Sahne unter die Frischkäsecreme und stelle die Creme für etwa 15 Minuten im Kühlschrank.
• Anschließend als Topping für Cupcakes oder als Tortenfüllung verwenden.