ZUCCHINI BROWNIES
(vegan)
(ca.27x18cm Backform)
Zutaten:
- 300g Zucchini geraspelt
- 1 zerdrückte Banane oder 100g Apfelmus
- 60g Kakaopulver
- 180g Weizen-oder Dinkelmehl
- 75ml neutrales Öl
- 100g Rohrzucker o.Kristallzucker
- 80ml Sojamilch
- 90g dunkle Schokodrops/Schokolade
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten mischen und die geriebene Zucchini, die zerdrückte Banane, Sojamilch und Öl dazu geben. Alles vermengen. Jetzt die Masse in die Backform geben und mit Schokodrops
toppen.
Bei 175 Grad ca.30 Minuten backen.
Tipp: Wenn die Backform größer/breiter ist, bitte Backzeit kürzen.