Zutaten:
- 240g Kokosnussraspel
- 30g Kokosnussmehl
- 60g Kokosöl
- 1 Prise Salz
- 90g Dattelsirup oder Agavendicksaft oder Honig
- 200g geschmolzene Schokolade nach Wahl
Zubereitung
- Kokosflocken, Kokosmehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Das flüssige Kokosöl und Honig oder Sirup dazugeben und alles verkneten.
- Den Mix in einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen und glatt drücken und ca.10 Minuten kalt stellen.
- Schokolade schmelzen und über den Kokosmix geben und erneut ca.15 Minuten kalt stellen.
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